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忙碌一天之后怎么吃健康晚餐

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忙碌一天之后怎么吃健康晚餐

发布日期:2017-11-21 作者: 点击:

   1、应拒绝油腻食品


  油腻的食品不仅包括油炸类食物,还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。


  这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担,刺激神经中枢;影响睡眠质量。而三高人群更应该严格控制。


  2、晚食高钙食品引发结石


  晚上进餐也不适合食用钙质过高的食物,如虾皮、软骨鱼类等。


  由于晚间五脏都相继进入休息状态,高钙食品中的钙质分解后容易堆积在肾脏和尿道中,引发结石。


  3、晚间不宜吃“胀气食物”


  有些食物在消化过程中会产生大量气体,导致胀气。如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。


  过度的腹胀感不仅使肠胃有不适感,也影响睡眠。所以晚间也应该尽量避免进食此类食物。


  4、肉汤热量高,容易发胖


  晚饭时,用一锅热气腾腾的鸡汤、排骨汤犒劳自己未必是好事。肉类煲汤较油、热量高,最容易发胖,不适合晚上食用,选在上午或中午吃比较好。此时,不妨选择一些菌类汤。



  5、辛辣食物引发失眠


  研究显示,吃辣后,在睡眠的第一周期,体温会上升,会导致睡眠质量降低。还会使胃中有灼烧感和消化不良,进而影响睡眠。


  所以,晚餐尽量别吃辣椒、大蒜、洋葱等辛辣食物。



  6、晚餐后的甜品是禁忌


  很多人都喜欢在晚餐后进食甜品,感觉这样一餐才完整,但过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。


  另一方面,甜品中的糖分很难在休息的状态下分解,进而会转换成脂肪,容易造成肥胖。长此以往也有引发心血管疾病的可能。


  7、含咖啡因的饮料或食物


  不少人睡不好的原因是咖啡喝多了。咖啡因会刺激神经系统,使呼吸及心跳加快、血压上升,它也会减少褪黑激素的分泌,这是一种脑部松果体分泌的荷尔蒙,具有催眠作用。




  健康晚餐三个原则:


  1、简单、定量为主


  相比早餐和午餐,晚餐更应该吃得简单些,一般要求晚餐所供给的能量不超过全日膳食总能量的30%即可。


  另一方面在主食的选择上应该尽量偏向利于消化和营养保持良好的粗粮类。


  2、清淡、低脂、易消化


  晚餐宜清淡,注意选择脂肪少、易消化的食物,且注意不应吃得过饱。


  晚餐营养过剩,消耗不掉的脂肪就会在体内堆积,造成肥胖,影响健康。晚餐时间过晚、过长、吃得过饱对睡眠不利,它容易致人体消化不良和失眠。


  3、素食晚餐更健康


  晚餐一定要偏素,以富含维生素和碳水化合物的食物为主,尤其应多摄入一些新鲜蔬菜,尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。


  晚餐必须得到很好的重视,但不要求量大,更不应该大鱼大肉。晚餐时应有两种以上的蔬菜,既增加维生素又可以提供纤维。


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